“おいしい”の先の
“しあわせ”まで届けたい

安佐南区山本で洋菓子店などを営む株式会社モンテドール。もともとは1946年、現代表の杉田雅之氏(広島大学出身)の祖父が洋菓子の卸売業をスタート。父の代で山本に移転し「モンテドール」という洋菓子店をオープン。そして杉田氏の代で全面リニューアルを敢行し、現在はパティスリー「ハーベストタイム」とパン屋「スギタベーカリー」の2店舗を経営する。
これからモンテドールが必要としているのは「会社の未来を一緒に作っていける人」。大学で学んだ知識を生かして、食にまつわる時間や空間を共にクリエイト&プロデュースしていける人材を求めている。
近年は学生たちと一緒に商品開発を行うなど地域貢献や外の世界との交流にも積極的に進出している。「食が好きだったし、お客様の顔を見ながら現場でリアルにものを作っていくことが好きだった」という杉田氏が掲げる会社のモットーは「食べる時間を、つながる時間に」。〝おいしい〟はもちろんのこと、その先のお客様の〝しあわせ〟までいかにして提供できるか。食を通じたコミュニケーションを見つめるモンテドールの前には無限の可能性が広がっている。

多様性のある
会社にしていきたい

現在、ハーベストタイムというパティスリー、スギタベーカリーというパン屋の2つの専門店を出しています。店舗の展開もそうですが、職人的感性とはまた別のクリエイティブな感性やフレッシュな感性を持った人たちと新しい商品を生み出していきたいです。私たちの掲げる「食べる時間は、つながる時間」という理念をいかに店舗全体で表現するか。または会社の活動としてPRするか。今後はそれが大事になってくると思うので、広報やデザインに興味がある方、お客様にお店に来ていただく企画を考えるのが好きな方……そういうスキルや才能を持った方が集まる多様性のある会社にしていきたいです。
(代表取締役 杉田 雅之さん)

会社概要

設立 2005年8月
代表 杉田 雅之
資本金 1,000万円
社員数 9名(男性2名、女性7名)
基本給 大卒200,000円
専門学校卒180,000円
高卒170,000円
休暇休日 月8日(定休日他シフト表により会社が定めた日)、年末年始、夏季休暇、その他会社指定の日、法定有給休暇
福利厚生 各種社会保険完備、社員旅行、退職金制度、育休産休制度他
採用担当者連絡先 090-8606-8618(杉田)
エントリー 広島県広島市安佐南区山本2-13-12
TEL:082-871-2228
http://www.montedoll.jp/
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