徳川らしさと
自分らしさを
追い求めて

多くのお客様に愛され、伝統の味を受け継いできた徳川のお好み焼。その伝統の味と同じように大切なのは「人」だと、徳川チェーンでは考えている。軸となる「人」の部分がしっかりしているからこそ、新たなスタッフ教育やさらなるステップアップのための指導も可能になっている。
新入社員は、入社後いずれかの店舗に配属されるが、接客に不慣れな人はキッチン業務からスタートし、良い笑顔ができるようになったらホールで接客するなど、店長が配慮し適材適所で指導してくれる。副店長としての業務ができるようになるまで、店長の下で仕事を覚えていく。
店舗ごとの予算を達成したら、店で「予算達成会」を開催し全員で祝う。これが「次回も達成しよう」というモチベーションにつながっているという。
待遇面については「飲食業は週末に休めない」というイメージがあるが、結婚式や家族のイベントなどは休暇を取ることができる。パパ店長は、子どもの運動会に、ちゃんと出席しているという。社員を大切にする同社には、長く働くための制度が整っている。

接客が好きなら
どんな人でも大丈夫

店長の最終目標は「会社の利益を出す」こと。どの店長も同じように考えているはずです。そのためには「人」「モノ」「お金」の3つが欠かせません。目標や達成率などの数字をモチベーションとし、営業会議で出た良い点、悪い点を店に持ち帰り、全員で共有するようにしています。当社は、やる気さえあれば、給与やボーナスに直結する、一生働ける会社だと思います。土日が休めないと思われがちですが、友人の結婚式や子どもの行事には参加していますよ。一緒に頑張ってみませんか。
(徳川 東深津店 羽原 史晃さん)

会社概要

設立 1972年1月
資本金 2,000万円
社員数 49名(男性40名、女性9名)
基本給 大卒:173,000円、短大・専門卒:157,000円、高卒:148,000円
(+固定賃金 住宅手当3,000円、食事手当6,000円 ※遠隔地の場合家賃補助30,000円)
(+変動賃金 皆勤手当5,000円)
休暇休日 週休2日、年間105日
福利厚生 各種保険有、賄い半額補助
採用担当者連絡先 082-246-1313(升田)
エントリー 広島県広島市中区胡町5-12 東劇ビル8F
TEL:082-246-1313(代表)
http://tokugawa-recruit.com/
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